Mint minden St. Patrick napon,- ami csak holnap lesz,- ír ételeket készítek. Tavaly kenyeret sütöttem, ezért most a zsemle formát választottam. A recept is más. Az alaprecept a Food Networkon találtam, Kissé átdolgoztam a magam ízlésére, de a lehető legegyszerűbben próbáltam elkészíteni.
Hozzávalók:
Elkészítése:
Minden hozzávalót egy keverőtálban fakanállal összekevertem, de nem hosszan, csak nagyjából. Egy óriás muffin sütőformát kibéleltem sütőpapírral.
Olajos kézzel elosztottam a lágy, de ruganyos tésztát 5 felé, gombócot formáltam belőle és a formába ejtettem. Tetejét kereszt formában bevágtam ollóval és a 230 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt megsütöttem alul-felül sütésen.
Kívül roppanós, belül lágy, finom zsemlét kaptam.
Hozzávalók:
- 30 dkg tönköly fehér liszt
- 3 dkg tönköly búzapehely
- 3 dl író
- 1 tk cukor
- 1 tk só
- 1 tk szódabikarbóna
Elkészítése:
Minden hozzávalót egy keverőtálban fakanállal összekevertem, de nem hosszan, csak nagyjából. Egy óriás muffin sütőformát kibéleltem sütőpapírral.
Olajos kézzel elosztottam a lágy, de ruganyos tésztát 5 felé, gombócot formáltam belőle és a formába ejtettem. Tetejét kereszt formában bevágtam ollóval és a 230 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt megsütöttem alul-felül sütésen.
Kívül roppanós, belül lágy, finom zsemlét kaptam.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése