Hozzávalók:
- személyenként 2 szelet tarja
- ötszínű bors mozsárban durvára törve
- mézes mustár
- só
- olaj a sütéshez
Elkészítése:
A hússzeleteket sóztam, mindkét oldalukat bekentem mézes mustárral. 2 teáskanálnyi tarka borsot (fehér, - fekete, - zöld, - rózsa, - szecsuáni bors) mozsárban durvára törtem, megszórtam a hús mindkét oldalát.
Egy serpenyőben olajat forrósítottam, és abban mindkét oldalát 3-3 percig sütöttem.
Sütőben sült zsályás-kakukkfüves újburgonyát adtam hozzá köretnek.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése