Sörtésztában sült hal wasabi mártással

A minapi villám ebéd/vacsoránk látható itt. Tengernyi dolgom miatt nagyon rá vagyok szorítva a gyorsan elkészíthető étkek előállítására. 

Hozzávalók:

Halhoz:

• 20 dkg nyers, mélyhűtött sprotni
• só
• bors
• ¼ lime leve

Sörtésztához:

• 1 db  tojás
• 1 dl  sör
• 2 púpozott ek tönkölyliszt
• 1 evőkanál étkezési keményítő
• 1 csipet só
• 1 kk  szódabikarbóna

Szószhoz:

1 dl  görög joghurt

2 ek Hellmann's majonéz

1 kávéskanál wasabi krém

Elkészítés

Hal:

A mélyhűtött halakat meglocsoltam egy kis lime lével, sóztam, borsoztam. Míg összeállítottam a tésztát, addig felengedtek a halak dermedtségükből, átjárják őket a fűszerek.

A sörtészta hozzávalóit összekevertem habverővel, sűrű palacsintatésztát kaptam.

Kevés olajat forrósítottam egy kisebb edényben – így praktikusabb, spórolósabb. Amikor már forró volt az olaj, a halakat a sörtésztába mártottam és mindkét oldalukat 1-1 perc alatt megsütöttem. Konyhai törlőre szedve leitattam a felesleges zsiradékot.

Szósz:

A joghurtot, majonézt, wasabi krémet összekevertem kis tálkákban adagoltam a hal mellé.

Kis krumplipürével patkoltam meg a vállalkozást (mert így kívánta a gyermek).

Csirkés szendvics street kitchen módra

Tegnap szinte egész nap dolgoztam, csak ebédtájon mentem haza két órára pihenni, mikor is szembe találtam magam a TV képernyőjén kimerevített recepttel. Jött a kis család és ódákat zengtek arról, hogy Fördős Zé milyen király kaját főzött. Az volt a szerencse, hogy kora reggel sütöttem néhány bagelt, így azt el tudtam sütni bucinak. Innentől kezdve szinte fél óra alatt elkészítettem a szendvicset.

Hozzávalók: 4 fő részére
A húshoz:

• 35 dkg csirkemellfilé
• 1 ek étkezési keményítő
• 3 ek liszt
• 1 kk sütőpor
• só
• frissen őrölt bors
• 1 nagy tojás
• 2 dl (barna)sör

• olaj a sütéshez (kis edénybe kevés olaj kell, kevesebbet pazarolunk el)

A szendvicshez:

• 4 db bagel
• 1 közepes kígyóuborka (saláta, vagy bármilyen zöldség, amit szeretünk)
• 1 kápia paproka
• 10 dkg cheddar sajt

Elkészítése: 

A húst 1 cm -es szeletekre, majd 2-3 cm-es csíkokra vágtam, enyhén megsóztam. A sörtésztához a szárazanyagokat villával összekevertem, majd hozzáadtam a tojást és fokozatosan a sört, míg sűrű palacsintatésztát kaptam. Ebbe mártogattam a húst és közepesen forró olajban mindkét oldalát megsütöttem. Papírtörlőn leitattam róla a felesleges olajat. 
A bageleket ketté vágtam. Az alsó részére tettem a cheddar sajtszeletet, - és ahogy családom utasított, hiszen ők látták a műsort,- egy ügyes mozdulattal a sajtos felével lefelé tapadásmentes serpenyőbe nyomtam a bagelt, rásütöttem a sajtot. 
Megpakoltam a szeletelt uborkával, paprikával, hússal és a fejébe nyomtam a kalapját.

Mézes-sörös sült tarja sült káposztás burgonyával

Ezt a receptet a Lidl konyhába olvastam Széll Tamástól. Azonnal megtetszett. Nem is igazán a hús keltette fel az érdeklődésemet, hanem a köret. Nem haboztam sokáig, máris pakoltam bele a a hússzeleteket a pácba. Csontos sertéstarját használtam.

Hozzávalók: 3 fő részére
A sülthöz:

• 80 dkg csontos sertéstarja (3 nagyobb szelet)
• Maldon só
• frissen őrölt bors
• 2 gerezd fokhagyma
• 2 ek olívaolaj
• 1 ek méz
• 1 ek dijoni mustár
• 1 ek sűrített paradicsom
• 2 dl sör

A pirított káposztás burgonyakörethez:

• 1/2 kisebb fej káposzta
• 4 ek kacsazsír
• só
• bors
• 1 csapott tk egész köménymag
• 1 tk nádcukor
• 2 ek fehér balzsamecet
• 40 dkg burgonya 

Elkészítése:

A tarja szeletek mindkét oldalát megkentem olívaolajjal. A reszelt fokhagymából, mézből, mustárból és sűrített paradicsomból egy krémet kevertem, amellyel bekentem a hússzeleteket. Tálba tettem őket és ráöntöttem a sört. Folpackkal letakarva a hűtőbe tettem egy éjszakára. Csak másnap délelőtt vettem elő, mert ebédre akartam megsütni. Hagytam, hogy felengedjen szoba hőmérsékletűre. Kivettem a pácból, lecsepegtettem, s csak ekkor sóztam, borsoztam, egy kanál felhevített olajon vastag falú serpenyőben 2-2 percet pirítottam mindkét oldalát, aztán fedővel lefedve 5 - 6 perc alatt megpárolta,
A káposztát megfosztottam minden keményebb résztől, kivágtam a torzsát, sőt a levelek erezetét is eltávolítottam. A megmaradt káposztalevelet összeaprítottam robotgép nagy lyukú reszelőjével..
Egy teflonos vaslábasban kacszsírt hevítettem, erre dobtam a lereszelt káposztát. Sóztam, borsoztam, megszórtam köménnyel és gondosan kevergetve pirítottam. Ez nagy türelmet igényel, de megérte  a fáradtságot. Ha káposztát dinsztelek, mindig azt  csinálom, hogy egy egész fej káposztát pirítok meg és a felét elteszem lefóliázva a mélyhűtőbe, mert akkor megspórolok egy hosszas szeletelés, gép mosogatást és sok kevergetést, stb. Mikor már kezd színesedni a káposzta, akkor adok hozzá egy kis cukrot, hogy gyorsabban karamellizálódjon. A burgonyát közben megpucoltam, lemostam, megszárítottam és nagyobb kockákra vágtam fel. Hozzáadtam a káposztához. Ekkor adtam hozzá a balzsamecetet is. Fedő nélkül tovább pirítottam kevergetve, míg a krumpli meg nem puhult és el nem kezdett pirulni.
Finom volt a hús, de nálunk egyhangúan a köret vitte el a pálmát. Ragyogó ötlet.

Sörös rozskenyér

Ezt a kenyeret úgy sütöttem meg, hogy tényleg, amit találtam, beletettem. Néhány napja készítettem egy hasonlót, de annyira el voltam foglalva, hogy fél órával tovább maradt benn a sütőben, mit ahogyan terveztem. Szerencsémre nem égett szénné, csak vastagabb lett a kérge, de a fiamnak ízlett. Ez arra sarkallt, hogy megpróbáljam egy újabb nekifutásban normálisan megsütni a kenyeret.

Hozzávalók:

• 30 dkg teljes kiőrlésű rozsliszt
• 50 dkg tönköly fehér liszt
• 12, 5 dkg tang zhong
• 3 dl sör
• 1 dl író
• 3 dkg friss élesztő
• 1 tk cukor
• 1 ek só
• 1 tk őrölt köménymag
• 3 dkg szoba hőmérsékletű vaj

Elkészítése:

A  tang zhong már a hűtőben figyelt három napja, hogy elhasználjam.Mindig dupla adagot készítek, mert ennyit simán kibír és nem kell minden alkalommal kevergetnem. 
A sört meglangyosítottam mikróban és a cukrot hozzáadtam. Azonnal vadul elkezdett fortyogni, mint egy láva, de ez hamarosan alábbhagyott. Ekkor belemorzsoltam az élesztőt, hagytam felfutni.
Ezután már csak mindent beledobáltam a kenyérsütőgép üstjébe, és szabadon engedtem a tettre vágyását.
Megkelesztettem a kenyeret duplájára , majd cipót formálva belőle  (körbe a szélét maga alá gyűrtem, míg kerek nem lett, mint a zsemle formálásánál), és egy nagy 4 literes teflon lábasba tettem, ahol további 20 percig letakarva újra kelesztettem. Addig a sütőt felfűtöttem 250 fokra és behelyeztem a megkelt cipót fedővel lefedve.20 percig sütöttem így, majd lecsavartam a meleget 200 fokra és levettem a fedőt. További 25-30 percig sütöttem a cipót, majd kivettem, rácsra tettem kihűlni.
Kicsit rongyos lett a teteje, de nagyon fincsi lett. 

Kefires-sörös tönkölykenyér tang zhonggal

Minden alkalommal, amikor kenyérsütésre adom a fejem (legalább két naponta), mindig úgy kreálom a receptjét, amit otthon találok. Kedvenc unokatesómnak hála jó 12 éve otthon sütöm a mindennapit, de szerintem kétszer ugyanazt a kenyeret még nem sütöttem meg ez alatt a hosszú idő alatt. Mindig akadnak kedvenc alapanyagok, mindig más a hangulatom, de mégsem készítem ugyanazt.  Most ezt sütöttem:

Hozzávalók: 

• 1,5 dl sör
• 2,2 dl kefir
• 14 dkg tang zhong
• 1 ek só
• 1 tk cukor
• 3 dkg friss élesztő
• 10 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt
• 60 dkg tönköly fehér liszt
• a tetejére 2 ek kefir és 2 ek fehér szezámmag

Elkészítése: 

A tang zhonghoz 1,2 dl hideg vízben 2 ek tönkölylisztet elkevertem csomómentesre, majd felforraltam, egy perc alatt besűrítettem sűrű krém állagúra, amit aztán lehűtöttem, úgy használtam a tésztához.
A sört meglangyosítottam, beletettem a cukrot (amitől csak úgy pezsgett), aztán belemorzsoltam az élesztőt, felfuttattam benne. 
Minden hozzávalót a kenyérsütőgép üstjébe mértem és dagasztóprogramra kapcsoltam (nem is használom másra a gépet). 
A megkelt tésztát átgyúrtam, ketté osztottam. A tésztát kihúzogattam nagyjából téglalap alakúra, majd feltekertem, hogy vekni formája legyen. Szilikon kenyérformába fektettem, tetejét megkentem kefirrel és megszórtam szezámmaggal. Egy éles késsel bemetszettem a tetejét, aztán letakartam egy tiszta konyharuhával és hagytam kelni 25-20 percet. Közben a sütőt előmelegítettem 180 fokra hőlégkeverésen és ezen a hőfokon 30-35 perc alatt megsütöttem a két kenyeret. 

Fish & Chips

Ezt a brit nemzeti ételt nagyon sokféleképpen készítik el. Olvastam, hogy élesztőt is raknak a tésztába, amitől még jobban felpuffad a tésztakéreg a halon sütés közben. Ezt muszáj volt kipróbálnom.

Hozzávalók: 3 főre

• 60 dkg tőkehal filé

A sörtésztához:

• 10 dkg tönkölyliszt
• 2 dl sör
• 1 tk méz
• 1 csipet só
• 1 csipet kurkuma
• 0,5 dkg friss élesztő

Köret: 

• 60 dkg burgonya

Elkészítése:

A sörtészta összetevőiből sűrű palacsintatészta állagú tésztát készítettem, amibe az élesztőt is belemorzsoltam. Folpackkal letakarva másfél órára hűtőbe tettem  megérni a tésztát.
A hal mindkét oldalát megsóztam, lisztbe mártottam, majd a sűrű tésztába forgattam és nagyon forró olajban hirtelen kisütöttem. Fontos, hogy elég forró legyen az olaj (220 fok), mert a hideg összetevők nagyon lehűtenék és a tészta megszívná magát olajjal. Sült hasábburgonyával, uborkával tálaljuk.

Hagymás-sörös bagett tang zhonggal

Olyan régen sütöttem sörös kenyeret, de azt sem hagymával. Mióta a Lidlben szert tettem erre a finom, ropogós sült hagymára, teszem bele mindenbe. A másik a tang zhong, ami nagy kedvencemmé vált. Most kipróbáltam teljes kiőrlésű lisztből elkészíteni. Azt tettem a kenyérbe és a tejfölös pogácsába is. Mindig jót tesz a tésztának, ha egy kis teljes kiőrlésű liszt is kerül bele.

Hozzávalók:

• 90 g tang zhong (5 ek víz + 1 ek tk tönkölyliszt)
• 5 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt
• 30 dkg tönköly fehér liszt
• 1 kk cukor
• 1,5 dkg friss élesztő
• 1,6 dl sör
• 1 tk só
• 1 ek olaj

• 6 ek pirított hagyma

Elkészítése:

A tang zhonghoz a vizet és a lisztet hidegen elkevertem, felforraltam, míg krémes állagúra be nem sűrűsödött. Hagytam kihűlni.
A sört meglangyosítottam a mikróba, beledobtam 1 k cukrot (olyan habzás volt, hogy azt hittem elfut világgá), belemorzsoltam az élesztőt és vártam, hogy habosra keljen.
Kenyérsütőgép üstjébe mértem a hozzávalókat, dagasztó programra kapcsolva diszkréten félrevonultam. Mikor a kelesztési idő is lejárt, belekukkantottam, megsimogattam a tésztát és végtelen öröm fogott el. Annyira lágy, selymes mogyoró színű tészta dagadozott odabent, mint az álom. Kivettem és csúnyán bántam vele. Három részre vágtam. Mindegyiket kinyújtottam kb 35 cm-es ovális alakúra és megszórtam a sült hagymával, majd feltekertem a tésztát, mint egy beiglit és a bagett sütőformába fektettem. Tetejét megkentem egy kis joghurttal és ferdén bemetszettem  négy helyen. A tűzhely tetejére tettem kelni, ahol a pogácsát sütöttem. Nem vártam sokat, kb. negyed órát, s már tűzbe is vetettem, méghozzá jó forróba. 230 fokra melegítettem a sütőt hőlégkeverésen és így 15 perc alatt meg is sültek a kenyérkék. Olyan illat uralkodott a konyhába, amit nem is próbálok leírni. Mindenképpen sikeres próbálkozás volt.

SZENT PATRIK NAP

Szent Patrik napja  Írországban nemzeti ünnep, munkaszüneti nap, melyen Patrik halálára emlékeznek, akit az ország védőszentjének tartatnak. Ilyenkor mélységes bánatukat italba fojtják. 

Mivel már évek óta beszélgettünk róla, hogy egyszer tartunk egy Szent Patrik napot,- de az italozás mellőzésével,- így most erre sort is kerítettünk. Még vendégeket is hívtunk rá, kedves, kamaszkori barátnőméket. Kicsit tartottam tőle, hogy esetleg nem lesz ez a menü szimpatikus, de szerencsére minden jól sikerült, a menü elnyerte mindenki tetszését. 

Sokáig nyomoztam, mi lenne az idevágó helyes választás, de gyakorlatilag mindenütt ugyanazt a néhány ételt találtam, mint tradicionális ír ételt.

Leves:  Brotchan Foltchep - póréhagyma leves

Hozzávalók: 

• 80 dkg póréhagyma
• 5 dkg vaj
• 9 dl zöldség alaplé
• 3 dl tejszín
• só
• bors
• őrölt szerecsendió
• 4 ek zabpehely

Elkészítése:

A vajat megolvasztottam és a felkarikázott póréhagymát megpároltam rajta. Sóztam, borsoztam, megszórtam kis szerecsendióval. Felengedtem a zöldség alaplével és a tejszínnel, 10 percig kis lángon gyöngyözve forraltam. Ezután kissé megtörtem botmixerrel, de csak annyira, hogy hagymadarabok még maradjanak benne. Beleszórtam 4 kanál zabpelyhet  és további negyed órát főztem lefedve.  Egy kis extra mellé:

Főfogás: Guinnessben sült marha

Hozzávalók:

• 1,5 kg borjúpofa
• 3 ek olaj
• 5 dkg vaj
• 10 dkg liszt
• só
• bors
• 1 nagyobb vöröshagyma karikára vágva
• 3 gerezd fokhagyma
• 1 nagyobb fehérrépa
• 4 közepes sárgarépa
• 4 szál szárzeller
• 1 tk barnacukor
• 1 narancs leve
• 1 tk maláta szirup
• 2 ek Worchestershire szósz
• 6 dl barna Guinness sör
• 3 dl zöldség alaplé
• 4 babérlevél
• 10 borókabogyó
• 10 szegfűbors
• 1 zöld diónyi gyömbér reszelve

Elkészítése:

A borjúpofákat megtisztítottam az inaktól. A lisztbe sót és frissen őrölt borsot kevertem és ebbe forgattam bele a húsdarabokat. Az olajat felforrósítottam a vajjal és ebben a húsok mindkét oldalát 3-3 percig pirítottam erős tűzön, majd egy nagy cserépfazékba tettem őket. A fennmaradó vajon megdinszteltem a hagymakarikákat és a fokhagymát. Szórtam rá egy kanálka barna cukrot, hogy karamellizálódjon. Ezt felengedtem a sörrel, amibe még egy plusz adag malátaszirupot is kevertem. Ráöntöttem a húsra. Körberaktam a zöldséggel és a fűszerekkel.  Kipótoltam egy kevés zöldség alaplével, hogy elfedje a húst és a zöldségeket. Lefedve sütőbe tettem, amit 120 fokra állítottam. Ezen a hőfokon hagytam puhulni a húst 5 órán keresztül. Mire kivettem az ebédhez, olyan lágy, omlós volt, amihez foghatót még talán nem is ettem.

Köret: Boxty - ír krumplis palacsinta

Hozzávalók:

• 30 dkg főtt krumpli kb 1 dl sós főzőlevével összetörve
• 50 dkg reszelt nyers krumpli
• 30 dkg tönköly fehérliszt
• 5 dkg szoba hőmérsékletű vaj
• 1,5 dl joghurt
• 1 tk szódabikarbóna
• só
• bors
• kakukkfű
• rozmaring
• őrölt szerecsendió 

Elkészítése: 

A 30 dkg felkockázott krumplit sós vízben megfőztem és hagytam kihűlni a főőzvízben. Leöntöttem róla a vizet, csak egy dl-nyit hagytam rajta. Ezt botmixerrel összetörtem.  Másik fél kg burgonyát meghámoztam, megmostam, lereszeltem finom lyukú reszelőn és alaposan kicsavartam, hogy minden keményítős lé kijöjjön belőle. Hozzákevertem a krumplipüréhez, valamint az összes többi alapanyagot is hozzáadtam. Nagyjából nokedli sűrűségű tésztát kaptam. Egy nagy serpenyőt felforrósítottam, egy kanálnyi olajat öntve bele 3-4 adag púpozott evőkanálnyi masszát tettem bele, amit ellapogattam kb 1 cm vastagságúra és mindkét oldalát addig sütöttem, míg arany-barna lett. 

Köret: Ír szódás kenyér

Hozzávalók: Rachel Allen receptje alapján

• 45 dkg tönköly fehér liszt
• 1 tk porcukor
• 1 tk szódabikarbóna
• 1 tk só
• 400 ml író

Elkészítése:

A lisztet a porcukrot, a szódabikarbónát és a sót egy tálba szitáltam, majd hozzákevertem az írót (ami nekem nem volt, így 1,5 dl görög joghurtot felengedtem 2,5 dl vízzel). Lágy, kicsit ragacsos tésztát kaptam, amit egy teflon bevonatú vaslábasba tettem. Tetejét behasítottam késsel,- bár nehéz dolgom volt, mert nagyon puha volt a tészta,- és 180 fokra előmelegített sütőbe tettem hőlégkeverésen, ahol kb. 35-40 perc alatt megsütöttem. 

Mindenkinek nagyon tetszett a kenyér.  Nagy praktikuma, hogy nem kell keleszteni, hanem azonnal süthető. 

Desszertek:

I.  Ír whiskey krémlikőrös torta

II.  Szent Patrik napi szerencsesüti

III. Gyömbéres szívecskék

Ezeknek az édességeknek egy új fejezetet szentelek. Összességében nagyon jó tempóban, jó szervezéssel elkészített ebéd volt.

Sörös rozsos tönkölykenyér

Csak azért választottam ezt a kenyeret- ami nagyon finom, könnyű, légies,- mert előző nap felbontottam egy doboz sört sörtészta készítéséhez. Gyorsan mindenfélét, amit gondoltam, belehajigáltam a kenyérsütőbe, majd csak kisül belőle valami.

Hozzávalók: 

• 0,5 dl víz
• 1 ek méz
• 1 dkg friss élesztő
• 2 dl sör (gyenge citromos volt)
• 2 ek olaj
• 25 dkg fehér gyors kovász
• 20 dkg fehér rozsliszt
• 20 dkg kenyérliszt
• 20 dkg fehér tönkölyliszt
• 1 ek só

A kevéske vizet megmelegítettem 37-38 fokra, elkevertem benne a mézet, hozzáadtam az élesztőt és megkelesztettem. Mikor már habos volt a sörrel együtt a kenyérsütő üstjébe töltöttem, jött mellé az gyors kovász, az olaj, az összes liszt és a só. Dagasztás - kelesztés program. Rugalmas, jó tartású tésztát kaptam, amit lisztezett deszkán 8 részre osztottam. Hosszú, kb fél méteres rudacskákká sodortam és a következőképpen összefontam. Először, mint egy szövetet, 4-4 szálat összeszőttem, majd a széleit párosával egymásba csavartam, a tészta közepére hajtottam, aztán az egészet megfordítva egy nagy teflon lábasba tettem.

Ekkor lekentem joghurttal és a 45 fokos sütőbe tettem negyed órára kelni lefedve. Eztán már csak feltekertem a sütőt 200 fokra és fél óráig fedő alatt sütöttem a kenyeret hőlégkeverésen, majd levéve azt 180 fokra csökkentettem a hőmérsékletet és 5 perc alatt megpirult a kenyérkém. Ilyen lett a végeredmény:

Fish & chips

Vettem fél kiló tőkehalat. Mit is lehet ebből készíteni. Sok mindent, de azt a gyerek nem eszi meg. Így maradt a britek nemzeti kajája. Ráadásul gyors, fél óra alatt elkészíthető.

Hozzávalók:

• 500 g tőkehalfilé
• 1 tojás
• 10 dkg finomliszt
• 2 dl sör
• só
• bors
• fél citrom leve
• 1 kg burgonya hasábokra vágva

Amivel még megtoldottam, az egy kevés aioli mártás volt. Igen ütősre sikeredett és akkor nem elég az intenzív fokhagyma íz, még rátettem egy lapáttal megszórtam snidlinggel is. Ugyan szentségtörést követtem el, mert belecsempésztem egy tojás sárgáját is, csak hogy hamarabb elkészüljön. (Ma nem lesz csókolózás.)

Aioli mártás hozzávalói:

• 2 gerezd fokhagyma
• 1 nagy csipet tengeri só
• 1 csipet cayenne-bors
• 1 dl olívaolaj
• 1 kis tojás sárgája
• egy csipetnyi snidlingszál összevágva

A fokhagymát a sóval pépesre zúztam a mozsárban, hozzáadtam a cayenne-borsot, a tojás sárgáját, elkevertem, majd lassan csurgatva és folyamatosan keverve el kezdtem adagolni az olajat. Még felvett volna sokkal többet is, de így szerettem, jó sűrűn.

A halat néhány órára tejbe áztattam, aztán lecsöpögtettem, leitattam törlőkendővel. Megsóztam, kevés borsot tekertem rá és rácsavartam fél citrom levét. Így hagytam állni még 20 percet. Addig a krumplit megpucoltam, felszabtam hasábokra, mostam, szárítottam, sütöttem a fritőzben 165 fokon. Közben elkészítettem a sörtésztát. A tojást némi sóval és a liszttel kikevertem,felengedtem a sörrel, állni hagytam egy keveset. A halat lisztbe, aztán a sörtésztába mártottam és forró olajban megsütöttem, konyhai törlőn leitattam. Kénytelen voltam némi ketchupot adni mellé, mert a fiam másképpen nem evett volna. Ezt tették velünk a gyors éttermek. Mert meg van annak is a helye, de nem mindenáron és nem mindenhez.

 

Borajánlat: 

Dörgicsei Pinot Blanc - 2012 Pántlika pincészet -Balatonfüred-Csopaki borvidék 

Dörgicsei minőségi száraz fehérbor. Hazánkban ritkán előforduló szőlőfajta. A pohárba töltve aranyló sárga szín jelenik meg, minimális zöld reflexszel. Illatában, alapvetően bodza jelenik meg, kis körtével. Lecsengése hosszú és tisztán gyümölcsös. Kínálhatunk hozzá balatoni fogast, ruccolával, szőlővel, kecskesajttal, kemencében sütve. 0,75 l

Legjobb beszerzési forrásom.