Egyszerű, mindenki könnyen elkészítheti.
Hozzávalók:
- 40 dkg félfogós liszt
- 10 dkg rozsliszt
- 15 dkg szobahőmérsékletű vaj
- 6 ek méz
- 10 dkg gyümölcscukor
- 1 egész tojás + 1 sárgája
- 1 kk szódabikarbóna
- 2 tk mézeskalács fűszerkeverék
- 1 tk citruspor
- 1 tk vaníliakivonat
- 1 tk fahéj
- 1 kk őrölt kardamom mag
- 1 kk őrölt szecsuánibors
- 1 kk őrölt rózsabors
- 1 csipet őrölt szerecsendió
- 15 dkg kandírozott narancs-és citromhéj
- 15 dkg kandírozott gyömbér
A fent említett módon elkészítettem a tésztát, kiszaggattam, sütőpapírral bélelt tepsikbe tettem, lekentem a citromos-vaníliás megmaradt tojásfehérjével, megszórtam cukor és csokigolyókkal és 160 fokon hőlégkeverésen 10 perc alatt megsütöttem őket.
Már csak néhány darab árválkodik egy tálon. Ez a siker.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése