Zöldségsaláta

Összevásároltam sokféle zöldséget, hogy kicsit diétázzak és a télen kellő vitaminnal lássam el kis családomat
Volt ebben minden:

• 10 dkg szárzeller
• 25 dkg fehér káposzta
• 15 dkg uborka
• 1 nagyobb répa
• fél fej saláta
• 3 marék rukkola
• 1 marék sótlan mogyoró
• Dresszing:
• 2 ek szőlőmagolaj
• nagy csipet só
• 1 ek méz
• 1 tk dijoni magos mustár
• frissen őrölt bors
• 1 citrom leve és reszelt héja
• 4 ág kakukkfű
• 2 marék szőlő

A zöldségeket felaprítottam robotgéppel, egy nagy tálba halmoztam, sóztam, borsoztam, rászórtam a kakukkfű leveleket. A dresszinget kikevertem habverővel és meglocsoltam vele a salátát. Tetejére mogyorót és szőlőt dobáltam. Nem baj, ha karácsony előtt egy kicsit diétázunk, hogy aztán bűntelenül (gondoljuk mi) faljuk fel a sok finomságot.