Barátnőmet vártam vendégségbe, aki nem eszik kenyeret, süteményt, semmi lisztes dolgot. Hogy mégse csak gyümölccsel múlassuk az időt, kitaláltam ezeket a kis golyókat.
Hozzávalók:
- 15 dkg tehéntúró
- 10 dkg natúr krémsajt
- 5 dkg füstölt sajt reszelve
- frissen őrölt fekete bors
- némi friss rozmaringlevél felaprítva
- 5 dkg Pannónia sajt reszelve a hempergetéshez
- néhány szál ropi (csak azért is)
Elkészítése:
A füstölt sajtot kis lyukú reszelőn lereszeltem, hozzáadtam a túró, a krémsajtot, borsot és a rozmaringot. Só nem szükséges hozzá, mert a kemény sajtok éppen elég sósak. Villával jól összetörtem, kevertem, majd vizes kézzel kis darabokat csíptem ki, és golyót formáltam belőle, amit a formázás után belehempergettem a reszelt sajtba és egy kis ropi darabot beleszúrtam nyélnek, hogy evésnél azt markolhassuk meg.
Nagyon hamar elfogyott az áru, tehát ízletesnek találtatott.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése