Fiam délután besomfordált a szobába és feltette a kérdést:
"- Lesz valami? Várható, hogy készül valami?" Azonnal tudtam, hogy édességre fáj a foga. Rögtön ki is bökte, hogy meggyes kókuszgolyót szeretne enni. Felderítettem, hogy bizony meggy nincs jelen a háztartásunkban. Tettem egy aszalt szilvás ajánlatot, de azt mondta, akkor inkább hagyományosat kér. Felajánlotta a segítségét, majd rövid idő alatt felszívódott.
Kimentem a konyhába és nekiláttam, de én nem vágytam a hagyományosra, hát gondoltam két félét készítek.
Hagyományos kakaós hozzávalói:
Lime-os fehér kókuszgolyó hozzávalói:
Nem bonyolult, csak egy összetevő különbséggel teljesen más ízvilág alakítható ki. Sőt, azonnal elhatároztam, hogy ennek a felnőtt változatát is elkészítem egyszer.
Elkészítése:
Az összes anyagot homogén masszává gyúrtam és kókuszreszelékbe forgattam. Rövid időre betettem a hűtőbe, de itt véget is ért a karrierjük, mert pillanatok alatt elfogyasztotta a család.
"- Lesz valami? Várható, hogy készül valami?" Azonnal tudtam, hogy édességre fáj a foga. Rögtön ki is bökte, hogy meggyes kókuszgolyót szeretne enni. Felderítettem, hogy bizony meggy nincs jelen a háztartásunkban. Tettem egy aszalt szilvás ajánlatot, de azt mondta, akkor inkább hagyományosat kér. Felajánlotta a segítségét, majd rövid idő alatt felszívódott.
Kimentem a konyhába és nekiláttam, de én nem vágytam a hagyományosra, hát gondoltam két félét készítek.
Hagyományos kakaós hozzávalói:
- 25 dkg darált keksz
- 1 dl 30 %-os tejszín
- 5 dkg cukor
- 2 ek holland kakaópor
- 5 dkg kókuszreszelék + 3 dkg a hengergetéshez
- 5 dkg olvasztott vaj
- 1 tk vanília aroma
- 1 tk kókusz aroma
Lime-os fehér kókuszgolyó hozzávalói:
- 25 dkg darált keksz
- 1 dl 30 %-os tejszín
- 5 dkg cukor
- 5 dkg kókuszreszelék + 3 dkg a hengergetéshez
- 5 dkg olvasztott vaj
- 1 tk vanília aroma
- 1 tk kókusz aroma
- 1 nagyobb lime leve és reszelt héja
Nem bonyolult, csak egy összetevő különbséggel teljesen más ízvilág alakítható ki. Sőt, azonnal elhatároztam, hogy ennek a felnőtt változatát is elkészítem egyszer.
Elkészítése:
Az összes anyagot homogén masszává gyúrtam és kókuszreszelékbe forgattam. Rövid időre betettem a hűtőbe, de itt véget is ért a karrierjük, mert pillanatok alatt elfogyasztotta a család.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése