Hozzávalók:
- 2 nagy tojás
- 10dkg vaj
- 5 dkg gyümölcscukor porrá őrölve
- 1 tk vanília kivonat
- 2 citrom reszelt héja
- 1 tk citromlé
- 1/2 kk sütőpor
- 10 dkg fehér tönkölyliszt
A tojásokat a porcukorral addig verem robotgéppel, míg fehéredni kezd, ekkor hozzáadom a vaníliát, a sütőporral elkevert lisztet, a citromok reszelt héját és legvégül belekeverem az olvasztott vajat. Lefedve 1-2 őrára hűtőbe teszem. Aztán a sütőt előmelegítem 180 fokra hőlégkeverésen. A tésztát szilikon madeleine-formába adagolon és 11-12 perc alatt megsütöm. Olyan az íze, mintha lemon curd-dal készítettem volna. Igazán kellemes teasütemény, sajnos nem a diétás fajtából.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése